在大石田町新蕎麥祭品嚐在地新蕎麥與「kaimochi」

品嚐以在地傳統手法製作的大石田新蕎麥

大石田有「蕎麥之鄉」之稱。據說當地自古以來便自行栽種蕎麥，並以代代相傳的獨特手法製作。祭典期間可品嚐大石田產的新蕎麥。

新蕎麥的介紹標語是「現磨、現擀、現煮」，還加上「新鮮採收」。活動不只呈現蕎麥的料理方式，也讓人認識在地種植的蕎麥。

除了麵條，也能品嚐蕎麥糰子「kaimochi」。以不同形式享用蕎麥，也是活動的一大特色。現場還販售當地特產，可一併認識新蕎麥、kaimochi以外的在地好物。

確認舉辦日期、會場及預定票價

活動於10月31日及11月1日舉行。會場為 Cross Culture Plaza「Keio Kaikan」特設會場（町公所前），地址是山形縣北村山郡大石田町綠町8。

成人預售票為1,000日圓，現場票為1,100日圓，兩者皆為預定價格。每張票附一張蕎麥兌換券。