오이시다마치 신소바 축제에서 현지산 햇메밀국수와 ‘카이모치’를 맛보다

지역 전통 방식으로 즐기는 오이시다의 햇메밀국수

오이시다는 ‘메밀의 고장’입니다. 예부터 직접 재배한 메밀을 지역에 전해 내려오는 독특한 방식으로 면으로 만들어 왔다고 합니다. 축제에서는 오이시다산 햇메밀국수를 맛볼 수 있습니다.

햇메밀국수를 소개하는 문구는 ‘갓 갈고, 갓 반죽하고, 갓 삶은’ 데 더해 ‘갓 수확한’ 메밀이라는 뜻을 담고 있습니다. 조리 방식뿐 아니라 지역에서 자란 메밀 자체에도 관심을 기울일 수 있는 행사입니다.

메밀을 면으로 맛보는 것뿐 아니라 메밀 반죽 요리 ‘카이모치’도 맛볼 수 있습니다. 메밀을 다양한 형태로 즐길 수 있다는 점도 매력입니다. 지역 특산품 판매도 진행돼 햇메밀국수와 카이모치와 함께 현지 상품도 만나볼 수 있습니다.

개최일과 행사장, 예정 금액으로 안내된 티켓 확인

축제는 10월 31일과 11월 1일에 열립니다. 행사장은 크로스컬처 플라자 ‘Keio Kaikan’ 특설 행사장(마을사무소 앞)이며, 주소는 야마가타현 기타무라야마군 오이시다마치 미도리초 8입니다.

성인 요금은 사전 예매 1,000엔, 현장 판매 1,100엔이며 모두 예정 금액입니다. 티켓 1장당 메밀국수 교환권 1장이 포함됩니다.